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Mehr dazu erfahren Sie unter unser Rubrik Aktuelles.

Brot der Woche:

Brot der Woche vom  25.07.16 - 30.07.16, unser ROGGENVOLLKORNBROT.

Der Begriff Volllorn sagt aus, das das ganze Korn zur Herstellung verwendet wird. Dabei wird die Randschicht und der Keimling, die die nährstoffreichsten Teile des Korns sind, mit verarbeitet. Dieses kann geschrotet oder als Mehl fein vermahlen sein. so wie bei unserem Roggenvollkornbrot. Es besteht zu 95% aus Roggenvollkornmehl, Natursauerteig und einen 5 %-tigen Weizenanteil, für die Auflockerung der Krume. Auf weitere Zusätze z.b. Malz, wird bei unserer handwerklichen Herstellung verzichtet. Wegen der besonders wertvollen Inhaltstoffe von Vollkorn, wie B-Vitamine, Mineralsstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren, trägt es zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Für Diabetiker ist es besonders gut geeignet, weil es den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lässt und lange konstant hält.

       Wir backen Vielfalt. Wir backen für Dich!

Eine Aktion der Deutschen Innungsbäcker.

365 Tage im Jahr mit 900 Jahre alter Backtradition!

Dafür ist uns kein Ofen zu heiß, kein Morgen zu früh, kein Trend zu fremd! Wir backen für Dich!

Quark-Kokoskuchen

Paradiesischer Backtraum mit dem sommerlichen Geschmack von Kokos....

Den Boden bildet ein lockerer Hefeteig, auf welchen ein Quarkmasse ausgetragen wird, die unserem Kuchen eine saftige Frische verleiht. Als Toping erhält unser paradiesischer Kuchen eine köstliche Schicht Kokos.

Ihre Bäckerei Langholz freut sich auf Ihren Besuch!

Unsere Bäckerei

Unser Stammgeschäft im Poisental.

Backwaren

In unserer Bäckerei halten wir ein breites und vielfältiges Sortiment an Backwaren für Sie bereit. Ob herzhaft oder süß – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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Derzeit sind wir ein Team von 20 Personen. Davon sind 9 Mitarbeiter in der Backstube beschäftigt, während sich 11 Verkäuferinnen um den Verkauf kümmern. Ein Fahrer bringt die Leckereien in die Filialen sowie zu Großkunden.